Chef de Projet Food & Beverages (H/F)
Dans le respect du contrat de ville hôte, signé par le Comité International Olympique (CIO), la Ville de Paris et le Comité National Olympique et Sportif Français (CNOSF), Paris 2024 est notamment chargé de :
- Planifier, organiser, financer et livrer les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, ainsi que les événements associés ;
- Promouvoir les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 en France et à l’international ;
- Participer aux actions visant à assurer la durabilité des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ;
- Contribuer à maximiser l’impact positif et l’héritage des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024.
Ces missions s’inscrivent en cohérence avec la vision de Paris 2024, dont les grandes tendances sont : une conviction forte que le sport peut jouer un rôle clé dans notre société, une volonté de rupture, de créativité, et de durabilité. Le caractère inclusif et intergénérationnel des Jeux de Paris. Leur capacité à agir comme un trait d’union, empreint d’ouverture et de partage.
En lien étroit avec l’équipe Catering, Cleaning and Waste (CCW), l’équipe Event Delivery Model (EDM), les différents experts de Paris 2024 et les entités externes concernées, vous contribuez à la planification et à la mise en place de l’ensemble des services de restauration à fournir sur les sites de Paris 2024 (Villages des athlètes, International Broadcast Center, Centre principal des médias, sites de compétition, sites d’entraînement etc.), selon la typologie des clients et des spécificités de chaque site.
MISSIONS ET RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
- En collaboration avec l’équipe EDM, planifier, coordonner et suivre les besoins opérationnels du projet Food & Beverages (FNB) sur l’ensemble des sites de Paris 2024 (allocation des espaces, électricité / eau / connectivité, équipements / mobilier etc.) ;
- En collaboration avec l’équipe EDM, planifier, coordonner et mettre en place le programme des Concessions FNB sur l’ensemble des sites de Paris 2024 (gestion des sous-traitants, coordination du processus de validation des menus / prix de vente, déclinaison du concept de look & feel de Paris 2024 dans les points de vente, organisation de workshops avec l’ensemble des parties prenantes du programme etc.) ;
- Participer à la conduction des appels d’offre de l’EDM et plus spécifiquement des sujets liés au projet FNB (concessionnaires / traiteurs, fournisseurs d’équipements et de services etc.), en lien avec la direction des achats de Paris 2024 ;
- En coordination étroite avec l’équipe CCW, participer à la gestion de projet globale des thématiques CCW : Suivi du planning et des jalons, reporting, communication avec les autres départements Paris 2024, préparation et actualisation des budgets, etc. ;
- Coordonner l’intégration des Partenaires de livraison de Paris 2024 intervenant sur le périmètre FNB, en lien avec la direction des Marketing Partner Services (MPS) ;
- Assurer la parfaite intégration de la problématique excellence environnementale, en lien avec la direction de l’excellence environnementale de paris 2024 ;
- Participer à la rédaction des différents documents de cadrage, cahier des charges, accord de confidentialité, contrats, présentations, règlements & procédures etc. ;
- Contribuer à créer des relations professionnelles de qualité avec les acteurs/parties prenantes, privés ou publics.
VOS ATOUTS POUR REUSSIR
- 3 à 5 ans d’expérience sur des projets en lien avec le FNB ;
- Expérience significative sur des événements sportifs de grande ampleur ;
- Polyvalence
- Autonomie
- Excellente capacité d’analyse et de synthèse
- Créativité/originalité
- Capacité à s’adapter et à évoluer dans un environnement mouvant et exigent
- Sens du résultat
- Capacité à travailler en équipe, sur un projet impliquant de nombreuses parties prenantes
- Capacité à organiser et planifier des taches multiples et complexes.
- Diplomatie, confidentialité, intégrité
- Bonne maîtrise de l’anglais obligatoire (écrit et oral)
- Excellente maîtrise informatique générale et en particulier Word, Excel, Powerpoint, etc.
Pour Paris 2024, la diversité est une richesse. C’est pourquoi nous sommes notamment handi-accueillants.
**Depuis le 17 Novembre 2020, Paris 2024 est signataire d’une convention avec l’AGEFIPH, visant à renforcer les actions du comité pour lever les freins à l’embauche liés au handicap. Pour plus d’info : https://www.agefiph.fr/actualites-handicap/partenariat-entre-le-comite-dorganisation-des-jeux-olympiques-et-paralympiques**
Nos bureaux sont situés à la sortie du Métro Front Populaire (Metro 12) et accessibles par navettes dédiées depuis le RER (B et D) Stade de France et RER E Rosa Parks.
Contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Date début : Dès que possible
Adresse : Parc Icade Les Portes de Paris, Rue Proudhon, 93210 Saint-Denis
Pour postuler à cette offre, rendez-vous ici
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